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蔬菜配送厂家分享苦瓜有哪些营养价值?

作者: 来源: 日期:2021/4/19 17:59:57 人气:296
       大家知道吗,其实苦瓜富含丰富的营养价值,苦瓜虽味苦,但它含有抗氧化作用的物质,这种物质可以强化毛细血管,促进血液循环,预防动脉硬化。苦瓜还具有清热解暑、消肿解毒的功效。多食用对人体是非常有好处的,下面就由蔬菜配送厂家-苏州菜优多带大家来了解一下苦瓜的营养价值。
                                             
        1、苦瓜营养价值清热解毒:
        苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素。苦瓜好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法,会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失,而且清炒后油的含量比较高,人们食用后会摄入较多的油脂,不能起到清凉败火的作用。

         2、养颜嫩肤:
        常吃苦瓜能增强皮层活力,使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤,对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾,皆为辅助食疗佳品;取鲜苦瓜捣烂外敷,可治疗痈肿、疖疮;夏天小儿易患痱子,将苦瓜切片试擦身上的痱子;苦瓜煮水或作美食,可散热解暑。

         3、降血糖:
         蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用。中医认为,苦瓜性味甘苦寒凉,能清热、除烦、止渴;蚌肉甘咸而寒,能清热滋阴、止渴利尿。两者合用,清热滋阴,适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。

         4、养血滋肝:
        苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热,但人们也不可吃太多苦味食物,并且好的搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜),这样可避免苦味入心,有助于补益肺气。

         以上就是关于苦瓜营养价值的介绍,希望能给大家带来帮助。本文是由蔬菜配送厂家-苏州菜优多整理发布的。如想要了解更多相关资讯,敬请关注苏州菜优多生鲜电子商务有限公司,我们将竭诚为您服务!期待与您的合作!
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